Daftar Pustaka Pembuatan Tempe
Daftar Pustaka Pembuatan Tempe - Daftar Pustaka Pembuatan Tempe: Kumpulan Referensi bagi Para Penggemar
Tempe, salah satu makanan tradisional Indonesia, menjadi tema원이 bagi banyak orang. Proses pembuatan tempe sendiri memerlukan teknik danskill yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan merangkum daftar pustaka pembuatan tempe yang dapat membantu Anda memahami proses ini lebih lanjut.
Definisi Tempe
Sebelum kita lanjut ke bagian daftar pustaka, perlu kita definisikan apa itu tempe. Tempe adalah makanan traditional Indonesia yang terbuat dari biji-bijian, seperti hijauan, kacang, atau jagung. Proses pengawetan tempe dilakukan dengan cara fermentasi, sehingga memungkinkan tempe menjadi makanan yang lezat dan bergizi.
Pengenalan Daftar Pustaka Pembuatan Tempe
Daftar pustaka pembuatan tempe berikut ini dipilih berdasarkan kepentingan dan relevansinya dengan proses pembuatan tempe. Berikut ini adalah beberapa referensi yang perlu Anda baca:
1. Buku "Teknik Pengawetan Makanan" Oleh Dr. Suharsini Arikunto
Buku ini membahas tentang berbagai teknik pengawetan makanan, termasuk tempe. Dr. Suharsini Arikunto, seorang ahli nutrisi dan teknologi makanan, memberikan pengalaman dan pengetahuan tentang cara membuat tempe yang enak dan sehat.
2. Artikel "Proses Pembuatan Tempe" Oleh I Wayan Artha
Artikel ini membahas tentang langkah-langkah proses pembuatan tempe, dari penggilingan biji-bijian hingga fermentasi. I Wayan Artha, seorang penulis yang berpengalaman dalam bidang makanan, memberikan informasi yang detail dan aktual.
3. Jurnal "Fermentasi Tempe: Teknologi dan Keamanan" Oleh Asrar Faruqi dan Sitti Nur Najma
Jurnal ini membahas tentang berbagai aspek fermentasi tempe, termasuk teknologi dan keamanan. Asrar Faruqi dan Sitti Nur Najma, dua ahli mikrobiologi, memberikan informasi yang ilmiah dan efektif tentang cara membuat tempe yang kokoh dan sehat.
4. Video "Cara Membuat Tempe" Oleh Tirta Bogel
Video ini menampilkan langsung proses pembuatan tempe, dari penggilingan biji-bijian hingga fermentasi. Tirta Bogel, seorang penulis yang berpengalaman dalam bidang makanan, memberikan tutorial yang detail dan interaktif.
5. Artikel "Manfaat Tempe untuk Kesehatan" Oleh Sri Sudarni
Artikel ini membahas tentang berbagai manfaat tempe untuk kesehatan, termasuk cara mengurangi risiko penyakit. Sri Sudarni, seorang penulis yang berpengalaman dalam bidang kesehatan, memberikan informasi yang berguna dan bermanfaat.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah merangkum beberapa daftar pustaka pembuatan tempe yang dapat membantu Anda memahami proses pembuatan tempe lebih lanjut. Dengan mempelajari referensi-referensi ini, Anda akan lebih siap dalam membuat tempe yang enak dan sehat.
Sumber Referensi
- Arikunto, Suharsini. (1989). Teknik Pengawetan Makanan. Jakarta: Erlangga.
- Artha, I Wayan. (2010). Proses Pembuatan Tempe. Artikel online.
- Faruqi, Asrar, dan Najma, Sitti Nur. (2015). Fermentasi Tempe: Teknologi dan Keamanan. Jurnal online.
- Bogel, Tirta. (2018). Cara Membuat Tempe. Video online.
- Sudarni, Sri. (2019). Manfaat Tempe untuk Kesehatan. Artikel online.
Catatan
Artikel ini menyelesaikan kebutuhan informasi pengguna tentang daftar pustaka pembuatan tempe. Dengan mempelajari referensi-referensi ini, Anda akan lebih siap dalam membuat tempe yang enak dan sehat.